Kalt gebrühter Kaffee

Die Vorteile der Entscheidung für Cold Brew

Kalt gebrühter Kaffee hat sich als trendige und leckere Alternative zu seinen heiß gebrühten Pendants in der Java-Szene durchgesetzt. Mit einem weniger sauren, weicheren und natürlich süßen Aroma ist es der perfekte Start in den Tag, besonders in den heißen Sommermonaten.

Ein perfektes kaltes Getränk für den Sommer

Direkt aus dem Kühlschrank serviert, über Eis gegossen oder als Hauptzutat deines neuen Lieblingsmilchshakes, eignet sich das kalte Getränk für eine endlose Auswahl an sommerlich inspirierten Getränken. Versüße dir den Sommer und verwandle ihn zu Eiscreme oder in einen raffinierten Affogato als Dessert nach dem Abendessen (Vanilleeis in einem Schuss Kaffee).

Wie man entkoffeinierten Cold Brew zubereitet

Die Zubereitung einer entkoffeinierten Alternative ist so einfach wie das Ersetzen deiner normalen Bohnen durch entkoffeinierte. Folge genau dem gleichen Rezept und genieße den Kaffee ohne extra Kick.

Die Geschichte eines der beliebtesten Getränke der Welt

Mit schätzungsweise zwei Milliarden Tassen, die jeden Tag genossen werden, ist die einfache Tasse Kaffee das beliebteste Getränk der Welt. Seine Ursprünge lassen sich bis in die alten Kaffeewälder Äthiopiens zurückverfolgen, wo der Legende nach ein Ziegenhirte bemerkte, dass seine Herde nach dem Verzehr einer bestimmten Beerensorte besonders energisch wurde. Diese Beobachtung teilte ich mit anderen Einheimischen, und es dauerte nicht lange, bis die Bohnen in ein Getränk verwandelt wurden, und die Nachricht und der Anbau verbreiteten sich schnell auf der ganzen Welt. Heute wird es gebraut und gepresst, in Instant-Granulatform genossen und als Hauptzutat vieler Gerichte verwendet.