Italienischer Pasta-Salat

Italienischer Pasta-Salat

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Zubereitung

  • Pasta in reichlich Salzwasser al Dente kochen.
  • Tomaten und Oliven halbieren, Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
  • Pasta, Tomaten, Oliven, Pinienkerne und Rucola mischen, Pesto, Arla Buko Hirtenkäse mariniert mit dem Öl und 3-4 Esslöffel Balsamico zufügen und alles gut durchmengen, mit Salz, Pfeffer pikant abschmecken.
Guten Appetit!

Zutaten

Pasta, z. B. Farfalle
250 g
Schwarze Oliven, entkernt
50 g
Kirschtomaten
100 g
Pinienkerne
25 g
Pesto
2 EL
1 Packung
Balsamicoessig
Olivenöl
Salz
Pfeffer