GEMÜSEPUFFER VOM BLECH von Carinanova

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Zutaten

Für die Gemüsepuffer

  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotte
  • 1 Zucchini
  • 2 Ei
  • 120 g Haferflocken ( entspricht ca. 6 EL )
  • 70 g Finello® Pastakäse Pastakäse
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein hacken. Kartoffeln und Karotten schälen & Zucchini waschen. Gemüse mit einem Hobel zerkleinern - alternativ kann eine Küchenmaschine verwendet werden. Zerkleinertes Gemüse in eine Schüssel geben, Haferflocken, Eier & Finello®Pastakäse hinzugeben, Pfeffer und Salz hinzufügen und alles miteinander vermengen. Rezept von Carina Nova (Instagram: @carinanova)

Backzeit

Auf einem mit Backpapier belegten Backblech Puffer formen und ca. 25 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen.

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