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GEMÜSEPUFFER VOM BLECH von Carinanova
Zutaten
Für die Gemüsepuffer
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 2 Ei
- 120 g Haferflocken ( entspricht ca. 6 EL )
-
70 g Finello® Pastakäse
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Zwiebel schälen und fein hacken. Kartoffeln und Karotten schälen & Zucchini waschen. Gemüse mit einem Hobel zerkleinern - alternativ kann eine Küchenmaschine verwendet werden. Zerkleinertes Gemüse in eine Schüssel geben, Haferflocken, Eier & Finello®Pastakäse hinzugeben, Pfeffer und Salz hinzufügen und alles miteinander vermengen. Rezept von Carina Nova (Instagram: @carinanova)
Backzeit
Auf einem mit Backpapier belegten Backblech Puffer formen und ca. 25 Minuten bei 180 Grad goldbraun backen.