Bärlauch Butter

4 Std. 15 Min.
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Bärlauch Butter

Diese leckere Bärlauch Butter ist einfach gemacht und passt perfekt zu frischem Baguette und Brot. Mit spritziger Zitrone, cremiger Butter und würzigem Bärlauch ist die Butter der Star auf jeder Grillparty!

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Zutaten

1 Portion
250 g
Bärlauch
1- 2 Bündel
Zitronensaft
2 EL
Zitronenschalen von einer Biozitrone
Salz und Pfeffer

Zubereitung

  • Die Hälfte des Bärlauchs grob hacken, die andere Hälfte fein hacken.
  • Weiche Butter mit Bärlauch, Zitronensaft und Zitronenschale vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Butter auf ein Stück Backpapier auftragen und zu einer Rolle formen, mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
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