Summer Rolls mit Arla Buko® India

Name: Summer Rolls mit Arla Buko® India
Yield: 12
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 12 Reispapier; 2 Karotten; ¼ frischer Rotkohl; 1 Mango; ½ Bund Frühlingszwiebeln; 1 Packg. Räuchertofu; 150 g Arla Buko® Typ India; ½ Bund frischer Koriander oder Thai-Basilikum

Zutaten

Reispapier	12
Karotten	2
Frischer Rotkohl	¼
Mango	1
Frühlingszwiebeln	½ Bund
Räuchertofu	1 Packg.
Arla Buko® Typ India	150 g
Frischer Koriander oder Thai-Basilikum	½ Bund

Zubereitung

Karotten, Rotkohl, Mango und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden.
Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden
Kräuter grob hacken.
Reispapier für ca. 5 Sekunden in einem tiefen Teller mit kaltem Wasser einweichen.
Eingeweichtes Reispapier auf ein sauberes, fusselfreies Küchenhandtuch legen.
In der Mitte des Reispapiers einen kleinen TL Arla Buko India auftragen. Darauf vorbereitetes Gemüse und Räuchertofu legen.
Seiten des Reispapiers über die Füllung einschlagen, dann zur Sommerrolle aufrollen.

Summer Rolls mit Arla Buko® India

Zutaten

Zubereitung

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