Spaghetti mit Shrimps und rotem Pesto

Name: Spaghetti mit Shrimps und rotem Pesto
Yield: 4
Ingredients: 500 g Spaghetti; 200 g getrocknete Tomaten in Öl; 2 TL Pinienkerne; 100 ml Olivenöl; 150 g Arla Finello® Pastakäse; 1 TL Salz; schwarzer Pfeffer; 300 g TK-Krabben; 2 Knoblauchzehen; 2 grüne Chili; 3 EL Olivenöl (zum Braten)

Zubereitung

1.

Spaghetti nach Packungsanweisung kochen, abgießen und dabei 100 ml Nudelwasser auffangen. Für das Pesto getrocknete Tomaten und Pinienkerne mit dem Pürierstab zerkleinern. Nach und nach Olivenöl und Nudelwasser hinzugeben. 50 g Finello® Pastakäse unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

2.

Shrimps auftauen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischoten in feine Ringe schneiden. Knoblauch und Chiliringe in Olivenöl kurz anbraten, Shrimps zugeben, etwa 2 Minuten mitbraten. Das Pesto zugeben und kurz erwärmen. Die Soße mit den Spaghetti vermengen, auf Tellern anrichten und mit dem restlichen Finello® Pastakäse bestreuen.

Zubereitungszeit

Etwa 50 Minuten

Guten Appetit!

Zutaten

Spaghetti	500 g
Getrocknete Tomaten in Öl	200 g
Pinienkerne	2 TL
Olivenöl	100 ml
Arla Finello® Pastakäse	150 g
Salz	1 TL
Schwarzer Pfeffer
TK-Krabben	300 g
Knoblauchzehen	2
Grüne Chili	2
Olivenöl (zum Braten)	3 EL

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Eiweiß	46 g
Kohlenhydrate	89 g
Fett	58 g

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Nährwertangaben

Brennwert

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