Blumenkohl Wings
Bist du auf der Suche nach neuen und beeindruckenden Snack-Ideen? Unsere unwiderstehlichen Barbecue Blumenkohl Wings sind der Mittelpunkt jeder Veranstaltung. Diese Wings sind herrlich knusprig mit einer goldenen, knusprigen Schicht und einer Barbecue-Glasur mit einem tiefen, süßen Geschmack. Serviere sie mit einer Zitronen-Hirtenkäsesoße zum Dippen.
Zutaten
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Mittelgroßer Blumenkohl
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1 |
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Mehl
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200 ml |
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Milch
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200 ml |
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Salz
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2 TL |
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Paprikapulver
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1 TL |
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Zwiebelpulver
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1 TL |
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Gemahlener Koriander
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1 TL |
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Chilipulver
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1 TL |
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Rauchige Barbecue Sauce
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200 ml |
Dip
| 200 | |
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Saure Sahne
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100 ml |
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Mayonnaise
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100 ml |
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Zitrone, Schale
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1 |
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Knoblauchzehe
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1 |
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Oregano
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1 TL |
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Thymian
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1 TL |
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Salz
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Pfeffer
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Zubereitung
Dip
Erhalte den perfekten Crisp
Für die ultimative Knusprigkeit muss der Teig die richtige Balance haben: dick genug, um den Blumenkohl zu bedecken, aber dünn genug, um ihn gleichmäßig zu verteilen. Backe sie, bis sie goldgelb sind, und wende sie nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig knusprig werden. Eine abschließende Glasur aus Barbecuesoße sorgt dafür, dass der Geschmack erhalten bleibt, ohne dass der Blumenkohl matschig wird. Du kannst die Flügel auch leicht mit Öl besprühen, bevor du sie in den Ofen schickst, damit sie karamellisiert werden. Serviere sie sofort und genieße den frischesten, knusprigsten Biss.
Verwende deine BBQ Sauce
Wähle eine Grillsauce, die den feinen Geschmack des Blumenkohls ergänzt. Entscheide dich für eine gekaufte Sauce oder mach deine eigene, um den Geschmack zu personalisieren. Ganz gleich, ob du deine Soße süß, rauchig oder scharf magst, wähle eine, die beim Backen gut karamellisiert, und suche nach Optionen mit einem ausgewogenen Zuckeranteil wie Honig oder Melasse für ein klebriges, glänzendes Finish.
FAQ: Fragen zu Blumenkohl Wings
Unsere Blumenkohl Wings in rauchiger Barbecue-Sauce verbinden einen bekannten Snack mit einer pflanzlichen Note. Im Folgenden beantworten wir einige der am häufigsten gestellten Fragen zu diesem einfachen Snack.
Wie schneidet man Blumenkohl für dieses Gericht am besten?
Kann ich Blumenkohl Wings in der Heißluftfritteuse machen?
Ähnliche Rezepte
Barbecue Blumenkohl Wings
Der rauchige, süße Geschmack dieser knusprigen Barbecue Blumenkohl Wings ist eine genussvolle Alternative zu herkömmlichen Hähnchenflügeln. Jeder Bissen beginnt mit einer knusprigen, goldenen Hülle, hinter der sich ein zarter, saftiger Blumenkohlkern verbirgt. Die rauchige Barbecue-Sauce verleiht den Wings eine besondere Tiefe, indem sie süße, würzige und pikante Noten vereinen und zusammen mit einer erfrischenden Zitronen-Hirtenkäsesoße zum Dippen einfach unwiderstehlich ist.
Köstlich knusprige Ränder und würzige, süße Aromen
Der gewürzte Teig umhüllt jedes einzelne Röschen, schließt die Feuchtigkeit des Blumenkohls beim Backen ein und sorgt für unwiderstehlich knusprige Ränder. Während die Hitze ihre Wirkung entfaltet, bleibt der Blumenkohl im Inneren zart und bildet einen weichen Kontrast zur knusprigen, goldenen Schale. Genieße, wie jeder Bissen mit einem Knacken beginnt, bevor er dem zarten, leicht süßen Geschmack des Blumenkohls weicht.
Die rauchige Barbecue-Glasur haftet an den knusprigen Rändern, karamellisiert beim Backen und verleiht eine klebrige Süße. Die Würze der Sauce spielt mit dem milden Geschmack des Blumenkohls und sorgt für ein faszinierendes Zusammenspiel von Schärfe und Süße.
Dip-Sauce mit Zitrone und Hirtenkäse
Unser Zitronen-Hirtenkäse-Dip passt am besten zu den Blumenkohl Wings und bietet einen würzigen, cremigen Kontrast zu ihrem rauchigen Geschmack. Die Zitronenschale verleiht der Sauce einen erfrischenden Zitruskick. Durch die Zugabe von Oregano und Thymian erhält der Dip eine subtile, aromatische Komplexität, die alle Geschmacksrichtungen miteinander verbindet und jeden Bissen noch köstlicher macht.
Eine schmackhafte Gemüsevariante der klassischen Chicken Wings
Der Geschmack des Blumenkohls bekommt eine ganz neue Dimension und sorgt für einen Biss, der den Genuss klassischer Wings widerspiegelt. Jedes Stück bietet eine köstliche Mischung aus verschiedenen Texturen und liefert die vertraute Essenz der kräftigen, rauchigen und pikanten Aromen, die man typischerweise mit Chicken Wings verbindet.
Diese einfachen Wings sind ideal für Spieltage oder zwanglose Treffen und geben deinem Menü einen lustigen Twist, indem sie etwas Vertrautes und doch ganz anderes bieten. Serviere sie mit unsererm Zitronen-Hirtenkäse-Dip und wenn du eine große Gesellschaft hast, kannst du auch deine anderen Lieblingssoßen dazu servieren. Ob als Partysnack oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten - die Blumenkohl Wings sind einfach zu servieren und ein echter Renner.
Entdecke unsere anderen Rezepte, die ideal für Snacks oder für eine große Gruppe sind. Probiere unsere Hummus-Fladenbrot, Maisfladen, Hähnchen-Fajitas, Mexikanische Tostadas, Paneer-Spieße oder Knusprige Filoteig-Dreiecke.
Experimentiere mit dem Rezept
Du kannst mit der Konsistenz experimentieren, indem du verschiedene Arten von Semmelbröseln verwendest. Panko-Paniermehl sorgt für einen besonders knusprigen Belag, aber wenn du mal etwas anderes ausprobieren möchtest, kannst du zerkleinerte Cornflakes oder sogar leicht geröstete Haferflocken untermischen.
Zum Schluss kannst du deine Barbecue-Sauce etwas abwandeln. Gib einen Schuss Honig oder Ahornsirup für eine süße, klebrige Glasur hinzu oder rühre etwas fein gehackten Knoblauch und einen Esslöffel geräucherte Paprika für ein intensives, rauchiges Aroma hinein.
