Rocky Road mit dunkler Schokolade
Rocky Road Candy ist eine köstliche Süßigkeit, die das ganze Jahr über lecker schmeckt und ganz einfach ohne Backen hergestellt werden kann. Obwohl viele dieses Konfekt zu Feiertagen wie Weihnachten oder Ostern lieben, kann man diese Süßigkeit immer zubereiten, wenn man Lust dazu hat. Die Kombination aus süßen Marshmallows, knackigen Nüssen, weichem Marzipan und dunkler Schokolade sorgt für einen Genuss.
Zutaten
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Dunkle Schokoladen (ca. 55 % Kakao)
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400 g |
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Rohes Marzipan, klein gewürfelt
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150 g |
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Mandeln, gebrannte
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50 g |
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Mini-Marshmallows
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50 g |
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Grob gehackte, grüne Ungesalzene Pistazienkerne
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25 g |
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Gemischte Süßigkeiten, z. B. Schokoladentropfen, Streusel, Pfefferminzkonfekt
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100 g |
Zubereitung
Tipp:
In diesem Rezept kannst du die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und temperieren. Der beste Tipp für die Herstellung von Rocky Road Schokoriegeln besteht darin, die schmelzende Schokolade mit einem trockenen Metalllöffel in Abständen von 30 Sekunden zu rühren, bis etwa 3/4 davon geschmolzen ist. Mache dasselbe mit einem Wasserbad. Nimm die Schüssel heraus und rühre die Schokoladenmischung kräftig um, bis auch der Rest der Schokoladenstücke geschmolzen ist. Verwende die temperierte Schokolade sofort, da sie schnell abkühlt und fest wird.
Fragen zu Rocky Road mit dunkler Schokolade
Mit unserem einfachen Rezept für Rocky Road Konfekt ist die Herstellung dieser köstlichen Süßigkeit kinderleicht, oder zumindest sehr einfach. Lies die am häufigsten gestellten Fragen und erfahre mehr über diese Süßigkeit.
Was ist Rocky Road?
Wie macht man Rocky Road?
Wie lange dauert es bis der Rocky Road Konfekt fest geworden ist?
Welche Zutaten gehören in Rocky Road?
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Experimentiere mit verschiedenen Zutaten
Es ist einfach und macht Spaß, unser einfaches Rocky-Road-Rezept selbst zu machen. Spiele einfach mit den Zutaten. Du kannst zum Beispiel Marzipan und Mini-Marshmallows mit unserem Rezept für Marshmallows selbst herstellen und so den Geschmack selbst bestimmen. Du kannst auch andere Schokolade verwenden und Schokoriegel mit Milchschokolade oder weißer Schokolade herstellen, Aromen wie gesalzenes Karamell oder französische Vanille verwenden, Erdnussbutter hinzufügen oder sogar eine saisonale Version ausprobieren.
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