Obst und Mandeln als Topping für Skyr
Zubereitung
Tipp
Wähle reife Beeren und Bananen, um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erhalten. Reife Brombeeren haben einen tiefen, dunklen Farbton und fühlen sich leicht weich an. Reife Bananen sind tiefgelb, aber du kannst zwischen sehr reifen - warmen, dunkelgelben Bananen mit vielleicht ein paar braunen Flecken - und weniger reifen - hellgelben und festeren Bananen ohne Flecken - wählen.
Tipp
Mandeln haben von Natur aus eine köstliche, knusprige Textur, aber wenn du sie röstest, hebt das ihren Geschmack auf ein anderes Level. Die Mandeln in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren rösten, bis sie beginnen leicht braun zu werden und ein wunderbares, nussiges Aroma verströmen. Achte darauf, sie nicht zu lange zu rösten, da dies zu einem bitteren Geschmack führen kann.
Fragen zum Obst und Mandel-Topping
Ein Topping aus Obst und Mandeln für Skyr ist eine köstliche Kombination. Erfahre hier mehr dazu.
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