Gefüllte Avocado mit Arla® Skyr Himbeere-Cranberry und Pistazie
  • Arla
  • Rezepte
  • Gefüllte Avocado mit Arla® Skyr Himbeere-Cranberry und Pistazie

Gefüllte Avocado mit Arla® Skyr Himbeere-Cranberry und Pistazie

https://www.arlafoods.de/rezepte/gefullte-avocado-mit-arla-skyr-himbeere-cranberry-und-pistazie/

Zubereitung

1.
  • Die Avocado längs halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslösen, in ein hohes Gefäß geben und pürieren.
2.
  • Fast den gesamten Becher Arla® Skyr Himbeere-Cranberry zusammen mit Salz, Balsamico und Pistazienkernöl unter die Avocadomasse rühren und die Masse zurück in die beiden Avocadoschalen füllen.
3.
  • Die Himbeeren waschen und mit dem restlichen Arla® Skyr Himbeere-Cranberry füllen.
4.
  • Die Avocadohälften mit den gefüllten Himbeeren, den gehackten Pistazien und der Minze garnieren.
  • Tipp: Wer es noch süßer mag, kann den Balsamico auch durch Ahornsirup ersetzen.
Rezept von Steffi Sinzenich (www.gaumenfreundin.de)
Guten Appetit!

Zutaten

Reife Avocado
1
150 g
Salz
1 Prise
Balsamicoessig
1 TL
Pistazienkernöl
1 EL
Gehackte Pistazienkerne
1 EL
1 TL gehackte Minze
Himbeeren
6