Erdnussbutter-Protein-Shake mit Haferflocken
Genieße einen cremigen Erdnussbutter-Proteinshake mit cremigem Skyr, reifer Banane und dem intensiven, nussigen Geschmack von Erdnussbutter. Ein Löffel Haferflocken verleiht ihm eine weiche, samtige Textur, während eine Prise Zimt für eine warme, aromatische Note sorgt. Perfekt cremig gemixt, ist dieser Shake ein geschmackvoller Genuss. Serviere ihn frisch, garniert mit einer Prise Zimt oder einer Handvoll knackiger Nüsse für das gewisse Extra an Textur und Geschmack.
Zutaten
| 180 g | |
|
Magermilch
|
200 ml |
|
Erdnussbutter
|
(ca. 30 g) 2 EL |
|
Haferflocken
|
(ca. 20 g) 2 EL |
|
Banane, klein
|
1 |
|
Eiswürfel
|
8 |
Topping
|
Zimt, Prise
|
|
|---|---|
|
Gehackt Nüsse
|
Zubereitung
Für eine besonders glatte und seidige Konsistenz die Haferflocken zuerst allein mixen, bis sie zu feinem Mehl werden, und erst dann die restlichen Zutaten hinzufügen. Durch diesen zusätzlichen Schritt vermischen sich die Haferflocken gleichmäßiger im Shake und es entstehen keine körnigen Stücke. Ein schneller Trick mit großer Wirkung, der deinem Erdnussbutter-Proteinshake ein samtigeres und feineres Finish verleiht.
Damit sich deine Erdnussbutter geschmeidig im Shake verteilt, erwärme sie vor dem Mixen leicht. Nur wenige Sekunden in der Mikrowelle reichen aus, um sie weicher zu machen, so dass sie sich leichter mit den anderen Zutaten verbinden lässt. Das verhindert Klumpenbildung und sorgt für eine cremige, gleichmäßige Textur im gesamten Getränk, damit du bei jedem Schluck den vollen, nussigen Geschmack bekommst.
Egal, ob du deinen Shake lieber dickflüssig zum Löffeln oder cremig und leicht trinkbar magst, die Konsistenz lässt sich ganz einfach an deinen Geschmack anpassen. Für eine dünnere Konsistenz verwende eine frische Banane und ersetze ein paar Eiswürfel durch die gleiche Menge kaltes Wasser. So erhältst du einen leichteren, trinkbareren Shake, ohne den Geschmack zu verändern. Für einen besonders dickflüssigen und cremigen Erdnussbutter-Proteinshake verwende anstelle einer frischen eine gefrorene Banane. Sie sorgt für natürliche Süße und verleiht dem Shake eine eisgekühlte, milchshakeartige Konsistenz, ohne dass zusätzliches Eis benötigt wird. Einfach die Banane schälen, in Scheiben schneiden und im Voraus einfrieren.
FAQ: Erdnussbutter-Protein-Shake mit Haferflocken
Hast du noch offene Fragen zu unserem Rezept? Dann bist du hier genau richtig!
Warum ist mein Erdnussbutter-Proteinshake klumpig geworden?
Ein klumpiger Shake entsteht meistens, wenn sich die Zutaten nicht richtig vermischen. Dicke oder kalte Erdnussbutter kann Klumpen bilden. Versuche, sie vor dem Mixen leicht zu erwärmen. Haferflocken können auch körnig bleiben, wenn sie nicht genug zerkleinert werden. Du könntest sie daher zuerst zu einem feinen Mehl mixen. Achte darauf, genug Flüssigkeit hinzuzufügen und auf hoher Stufe zu mixen, bis alles vollständig vermengt ist. Wenn dein Mixer nicht sehr leistungsstark ist, hilft es, schrittweise zu mixen – beginne mit den Haferflocken und der Flüssigkeit –, um ein glatteres Ergebnis zu erzielen.
Nährwerte pro Portion
Brennwert
216 kcal
| Ballaststoffe | 2,6 g |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Fett | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 23,6 g |
Ähnliche Rezepte
Garniere den Shake mit Skyr mit Erdnussbuttergeschmack
Für ein einfaches, aber köstliches Topping hebst du vor dem Mixen einen Löffel Skyr und eine kleine Menge Erdnussbutter aus dem Rezept auf. Verrühre beides glatt und gib es dann als Klecks auf deinen fertigen Shake. Das sorgt für ein cremiges Finish mit einem zusätzlichen Erdnussgeschmack, ohne dass zusätzliche Zutaten benötigt werden.
Kein Zimt mehr? Probiere stattdessen diese Gewürzalternativen
Kein Zimt zur Hand? Kein Problem, es gibt viele leckere Alternativen, um deinem Erdnussbutter-Protein-Shake Wärme und Tiefe zu verleihen. Probiere eine Prise gemahlene Muskatnuss für eine subtile Süße oder einen Hauch gemahlenen Ingwer für einen sanften Kick.
Kardamom bietet eine duftende, zitrusartige Note, während Vanillepulver oder -extrakt einen sanften, milden Geschmack mitbringt. Beginne mit einer kleinen Menge und passe sie nach Geschmack an, diese Gewürze sind sehr ergiebig.
Übrige Haferflocken? Probiere als Nächstes diese Protein-Shakes
Wenn du nach der Zubereitung des Erdnussbutter-Protein-Shakes noch Haferflocken übrig hast, kannst du sie in einem dieser leckeren, proteinreichen Getränke verwenden. Jedes bietet eine andere Geschmacksrichtung, egal ob du Lust auf Schokolade, Obst oder etwas besonders Cremiges hast:
- Haferflocken-Protein-Shake: eine schokoladigere Alternative zur Erdnussbutter-Version, mit der gleichen kernigen Textur durch die Haferflocken. Großartig, wenn du Lust auf etwas Dessertähnliches hast.
- Bananen-Hafer-Shake: geschmacklich diesem Rezept ähnlich, aber etwas einfacher, mit einfachen Grundzutaten und einem etwas milderen Geschmack.
- Protein-Mango-Smoothie: eine fruchtige, tropische Option, die Haferflocken mit einer Mangobasis und würzigem Skyr für Protein und Cremigkeit mischt.
- Hüttenkäse-Smoothie: ein würziger, proteinreicher Shake mit Hüttenkäse und Himbeeren, der eine leichtere Textur und eine fruchtige Abwechslung zu Shakes auf Nussbasis bietet.
