Guacamole
Zubereitung
Tipp:
Obwohl es ein ziemlich einfacher und unkomplizierter Dip ist, gibt es ein paar Tipps, die dir helfen, die perfekte Menge zuzubereiten. Wähle reife Avocados, die sich leicht weich anfühlen. Diese haben auch den besten Geschmack. Nachdem du alle Zutaten vermischt hast, kannst du sie etwa 1 Stunde lang im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen miteinander verbinden können. Decke den Avocado-Dip einfach mit Frischhaltefolie oder einem luftdichten Deckel ab und stelle ihn bis zum Servieren in den Kühlschrank.
Tipp:
Wenn es darum geht, Avocados zu pürieren, gibt es verschiedene Methoden, die du anwenden kannst, je nachdem, ob du glatte oder stückige Guacamole bevorzugst. Manche nehmen am liebsten eine Gabel, um eine leicht stückige Konsistenz zu erhalten. Alternativ kannst du einen Kartoffelstampfer oder eine Küchenmaschine verwenden, um eine glattere Konsistenz zu erzielen. Wenn du eine besonders weiche Konsistenz möchtest, empfehlen wir dir, das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Sieb zu pürieren, wie in unserem einfachen Guacamole-Rezept beschrieben.
Fragen zu Guacamole
Mit diesen einfachen Schritten kannst du ganz einfach einen köstlichen Avocado-Dip für jeden Anlass zubereiten. Lies unten weiter, um mehr über den berühmten Dip zu erfahren und wie man ihn herstellt.
Zutaten
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Reife Avocados
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2 |
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Frisch gepresster Limettensaft
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2 TL |
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Fein gehackte Zwiebeln
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1½ EL |
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Sauerrahm, 18 %
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100 ml |
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Grobes Salz
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½ TL |
Zum Servieren
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Grissini-Stangen oder geröstetes Brot
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Ähnliche Rezepte
Guacamole – ein unkomplizierter, einfacher Avocado-Dip
Guacamole ist ein köstlicher Dip mit einer langen Geschichte, die bis zu den alten Azteken Mexikos zurückverfolgt werden kann. Heute ist es ein weltberühmter Dip, der für seine cremige Konsistenz und einen köstlichen Geschmack bekannt ist. Eines der großartigen Dinge daran ist, wie einfach er zu machen ist. Mit nur wenigen Grundzutaten, darunter reife Avocados, Limettensaft und einige Gewürze, hast du im Handumdrehen eine Portion des cremigen Avocado-Dips fertig. Er ist der perfekte Snack oder eine köstliche Vorspeise auf jeder Party und ein garantierter Publikumsliebling. Mit seiner Einfachheit und seinen unendlichen Möglichkeiten ist es ein Dip, der jedem schmeckt. Für eine besonders cremige Konsistenz haben wir etwas Sauerrahm hinzugefügt, der auf der Zunge zergeht.
Guacamole mit Limettensaft und Zwiebeln
Einer der Gründe, warum dieser pürierte Avocado-Dip so beliebt ist, ist sein frischer Geschmack. Dieser entsteht vor allem dank des frisch gepresstem Limettensafts und der Zwiebeln, die in diesem einfachen Guacamole-Rezept verwendet werden. Limettensaft sorgt einen zitronigen, säuerlichen Geschmack, der die Cremigkeit der Avocado perfekt ergänzt. Er sorgt zudem dafür, den Oxidationsprozess zu verlangsamen, wodurch die Mischung schnell braun werden kann. Zwiebeln hingegen verleihen dem Dip eine dezente Süße und Knackigkeit. Fein gehackt verschmelzen sie nahtlos mit den anderen Zutaten und erzeugen einen köstlichen Geschmack.
Der perfekte Dip für Brot, Grissini und vieles mehr
Guacamole ist ein vielseitiger Dip, der perfekt zu einer Vielzahl von Speisen passt und ihn zu einer idealen Option für jede Party oder jedes Treffen mit Freunden macht. Die klassischste Kombination sind natürlich Chips und Guacamole. Salzige, knusprige Chips sind eine tolle Ergänzung zur cremigen Textur des Dips und machen ihn zum idealen Snack. Aber nicht nur Chips passen zu dem beliebten Dip – er eignet sich auch wunderbar zu frischem Gemüse, Crackern, geröstetem Brot und Grissini. Es passt sogar perfekt als Topping für Tacos, Burritos und gegrilltes Fleisch. Egal, wie du ihn genießt, dieser Dip ist überall beliebt.
Probiere den Dip mit unserem Rezept für scharfe Nachos mit Chili und Käse oder Pulled Beef Tacos. Wenn du zum Nachtisch etwas Süßeres möchtest, probiere doch unsere leckeren Churros mit einer unwiderstehlichen Schokoladensauce.
Experimentiere mit den Zutaten
Das Tolle an diesem Dip ist, dass man ihn leicht abwandeln und seine ganz persönliche Note verleihen kann. Durch zusätzliche Zutaten wie Knoblauch, Tomaten oder Jalapeños kannst du ihm noch mehr Geschmack und Konsistenz geben. Knoblauch sorgt für einen scharfen Kick, während Tomaten eine saftige Süße mitbringen. Währenddessen sorgen Jalapeños für Schärfe und Aroma, perfekt also für alle, die es ein bisscen schärfer mögen. Du kannst den Limettensaft auch gegen Zitronensaft austauschen oder etwas Koriander oder Kreuzkümmel hinzufügen, um dem Ganzen eine besondere Note zu verleihen. Bei so vielen Anpassungsmöglichkeiten wirst du ganz sicher dein neues Lieblingsrezept für Guacamole finden!
