inhaltsverzeichnis 4 das arla skyr® blogger-rezeptbuch frühstücks-muffins dinkelwaffeln mit arla® skyr natur arla® skyr kaiserschmarrn arla® skyr gemüsebrot dreierlei smoothies 12 14 16 18 20 frühstück witzige island-facts auf den seiten 22, 38 und 50! 0,50 € sofortrabatt beim kauf von 2 arla® skyr coupon auf seite 6 inhalts- verzeichnis diearla® skyrrezept-blogger wer ist dabei? findet es heraus auf seite 8! wasistarla® skyr? alle infos zu unserem leckeren arla® skyr gibt's auf seite 6 und 7!

was ist arla® skyr? 6 das arla skyr® blogger-rezeptbuch wasistarla® skyr? arla® skyr ist weder joghurt noch quark. skyr ist eine traditionell isländische milchspeise, die ähnlich fest wie quark ist, dabei aber so cremig und frisch wie ein joghurt – einfach lecker! mehr kaufen, weniger zahlen! 0,50 € sofort rabatt beim kauf von 2 arla® skyr www.nimmdirmehrvor.de

die arla® skyr rezept-blogger das arla skyr® blogger-rezeptbuch 8 stefanie liebt es, auf ihrem blog ihre leidenschaft für einen gesunden, sportlichen lebensstil zu teilen. die 19-jährige jurastudentin postet dabei aber nicht nur workout-tipps und gesunde rezepte, sondern schreibt auch über mode, trends, ihr leben, ihre gedanken und ihre erlebnisse. denn für sie dürfen in ihrer welt des fit & healthy lifestyles auch private und nachdenkliche themen nicht fehlen. www.stefaniegoldmarie.com stefanie anich das fotografieren hat nadine erst relativ spät für sich entdeckt, doch dafür liebt sie es jetzt umso mehr! sie hat sich sogar als bloggerin und fotografin selbstständig gemacht. sie wäre gerne sportlich, isst aber so viel lieber – besonders pasta! auf ihrem blog gibt es neben leckeren rezepten auch tipps und inspirationen zum wohnen, gärtnern und verreisen. www.dreierlei-liebelei.de nadine burck mit leidenschaft und experimentierfreude haben sie für euch spannende und ausgefallene rezepte kreiert – fürs frühstück, für hauptspeisen, salate und desserts. hier seht ihr, welche unserer lieblings-blogger ihr im arla® skyr blogger-rezeptbuch findet. diearla®skyrrezept-blogger

10 das arla skyr® blogger-rezeptbuch

12 das arla skyr® blogger-rezeptbuch

dinkelwaffeln mit arla® skyr natur 14 das arla skyr® blogger-rezeptbuch frühstück zutaten zubereitung für 2 portionen 1. die eier trennen und die eiweiß mit dem agavendicksaft in einer schüssel steif schlagen. dann eigelb sowie arla® skyr natur und milch unterheben. unter ständigem rühren dinkel- sowie buchweizenmehl, backpulver und nach belieben vanil- le dazugeben. 2. waffeleisen auf mittlerer bis hoher stufe vorheizen. oben und unten mit ein wenig kokosöl bepinseln. 3. je ca. 3 el vom teig pro waffel hineingeben und die waffel für 2–3 minuten backen. 4. die waffeln mit zutaten eurer wahl toppen und servieren. ∙ 2 eier ∙ 2 el agavendicksaft (alternativ reissirup) ∙ 100 g arla® skyr natur ∙ 75 ml arla® weidemilch ∙ 100 g dinkelmehl ∙ 50 g buchweizenmehl ∙ 1 tl backpulver ∙ bourbonvanille nach belieben ∙ kokosöl ∙ topping nach wahl ihr könnt von waffeln nicht genug bekommen? dann lasst euch stefanies leckere dinkelwaffeln nicht entgehen! ein tolles rezept – besonders, wenn es einmal schnell gehen muss. dinkelwaffelnmitarla® skyrnatur rezept von stefanie anich stefanie liebt es, auf ihrem blog ihre leidenschaft für einen fit & healthy lifestyle zu teilen. neben gesunden rezepten und workout- tipps gibt es dort aber auch themen wie mode und trends. www.stefaniegoldmarie.com unser tipp das auge isst bei waffeln na- türlich mit. daher gibt es waffel- eiseninvielenverschiedenenformen. ob klassisch im runden waffeleisen, aus dem rechteckigen „brüsseler waffel- automaten“oderinhörnchenform–ste- fanies waffeln schmecken sicher in jeder form spitze.

16 das arla skyr® blogger-rezeptbuch

arla® skyr gemüsebrot 18 das arla skyr® blogger-rezeptbuch frühstück zutaten zubereitung für 1 kastenform 1. backofen auf 180° c ober-/unterhitze vorheizen. eine kastenform einfetten oder mit backpapier auslegen. arla® skyr natur, öl, eier und salz verquirlen. mehl und backpulver mischen, zur skyr-mischung geben und mit den händen oder der küchenmaschine zu einem glatten teig verkneten. kurz ruhen lassen. 2. in der zwischenzeit die füllung vorbereiten. dafür zwiebel und knoblauch schälen und klein hacken. paprika waschen, das kerngehäuse entfernen und in kleine stücke schneiden. die getrockneten tomaten abtropfen lassen und ebenfalls klein schneiden. alles in einer schüssel vermischen und mit salz und pfeffer würzen. 3. den teig auf einer bemehlten fläche rechteckig ausrollen. die lange seite sollte dabei die länge der kastenform haben. die füllung darauf verteilen, den teig der länge nach aufrol- len und mit der nahtstelle in die kastenform legen. 4. auf mittlerer schiene ca. 50 minuten backen. gegebenen- falls zum ende mit alufolie abdecken, damit der teig nicht zu dunkel wird. nach dem backen 15 minuten in der form ruhen lassen, herausstürzen und genießen. schmeckt sowohl lau- warm als auch kalt. für den teig: ∙ 200 g arla® skyr natur ∙ 3 el olivenöl ∙ 2 eier, größe m ∙ 1 tl salz ∙ 400 g dinkelmehl type 1050 ∙ ½ päckchen backpulver für die füllung: ∙ 1 zwiebel ∙ 1 knoblauchzehe ∙ 3 paprikaschoten (rot, gelb und grün) ∙ 140 g getrocknete tomaten (in öl eingelegt) ∙ salz und pfeffer alle achtung: yvonnes arla skyr® gemüsebrot ist die perfekte mischung aus herzhaftem snack und leckerer beilage. und das beste: es ist wirklich schnell gemacht! arla® skyrgemüsebrot rezept von yvonne erfurth so wie es der name schon verrät, stellt yvonne auf ihrem blog allerlei experimente aus ihrer küche vor und inspiriert mit ihren kreativen rezepten zum nachmachen. www.experimenteausmeinerkueche.de unser tipp das arla skyr® gemüse- brot schmeckt herrlich, wenn ihr es bei einer grillparty kurz auf den rost legt. dadurch ent- stehen feine röstaromen, die das brot noch leckerer machen.

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island-facts #1 das arla skyr® blogger-rezeptbuch island-facts#1 22

hauptspeisen das arla skyr® blogger-rezeptbuch 24 hauptspeisen

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tomaten-muffins mit arla® skyr natur 28 das arla skyr® blogger-rezeptbuch zutaten zubereitung hauptspeisen 1. backofen auf 200° c ober-/unterhitze vorheizen. 2. arla® skyr natur, olivenöl, milch und eier verrühren. mehl und backpulver mischen und schnell unterheben. kräuter von den zweigen bzw. stielen zupfen und fein hacken. 80 g parmesan reiben und zusammen mit den kräutern unter den teig rühren. die tomaten waschen, 6 stück vierteln, den rest klein schneiden und ebenfalls zum teig geben. 3. muffin-form fetten und den teig auf die 12 mulden vertei- len. mit jeweils 2 tomatenvierteln und einer scheibe schinken belegen und mit dem restlichen parmesan bestreuen. 4. auf der 2. schiene von unten ca. 25 minuten backen. wer mag, kann auch etwas schinken klein schneiden und zum teig geben. ∙ 250 g arla® skyr natur ∙ 80 ml olivenöl ∙ 80 ml arla® weidemilch ∙ 2 eier, größe m ∙ 300 g mehl ∙ 2 tl backpulver ∙ 4 zweige rosmarin ∙ 10 stiele thymian ∙ 100 g parmesan ∙ 250 g kirschtomaten ∙ 12 scheiben parmaschinken für 12 muffins ihr seid auf der suche nach dem perfekten fingerfood für die nächste party? probiert einfach mal yvonnes tomaten-muffins. eure gäste werden begeistert sein! tomaten-muffinsmitarla® skyrnatur rezept von yvonne erfurth so wie es der name schon verrät, stellt yvonne auf ihrem blog allerlei experimente aus ihrer küche vor und inspiriert mit ihren kreativen rezepten zum nachmachen. www.experimenteausmeinerkueche.de unser tipp wer die kirschtomaten ohne haut lieber mag, kann diese ganz leicht häuten. dazu einfach die to- maten ca. 30 sekunden in kochen- des wasser geben und anschließend in kaltem wasser abschrecken. die haut löst sich jetzt ganz einfach vom fruchtfleisch.

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leichte quiche mit brokkoli und schinken 32 das arla skyr® blogger-rezeptbuch zutaten zubereitung hauptspeisen ∙ 1 großer brokkoli ∙ etwas sonnenblumenöl ∙ 5 blatt filoteig (aus dem kühlregal) ∙ 3 frühlingszwiebeln ∙ 1 große knoblauchzehe ∙ ca. 10 salbeiblätter ∙ 120 g arla® skyr natur ∙ 2 eier ∙ 50 ml arla® weidemilch ∙ salz und pfeffer ∙ etwas muskat ∙ 100 g bergkäse, frisch gerieben ∙ 100 g dünn aufgeschnittener gekochter schinken 1. backofen auf 180° c ober-/unterhitze vorheizen. 2. den brokkoli in röschen teilen, auf einem mit backpapier ausgelegten backblech verteilen und ca. 10 minuten backen. 3. eine runde backform mit ca. 26 cm durchmesser mit we- nig sonnenblumenöl einfetten. ein blatt filoteig einlegen und auch dieses mit etwas öl einpinseln. ein weiteres blatt etwas versetzt drauflegen. so weiter verfahren, bis alle blätter ver- braucht sind. 4. den brokkoli aus dem ofen nehmen und nun den teig 5 minuten vorbacken. 5. in der zwischenzeit 2 frühlingszwiebeln in ringe schnei- den, knoblauch und salbei fein hacken. frühlingszwiebeln, knoblauch und salbei mit arla® skyr natur, eiern, milch, et- was salz, frisch gemahlenem pfeffer, muskat und der hälfte des bergkäses verrühren. 6. nun zuerst den brokkoli, dann den zu röschen zerknüll- ten schinken, dann die eier-skyr-masse und zuletzt den rest- lichen bergkäse auf dem teig verteilen und für weitere 30 minuten backen. zusammen mit frühlingszwiebelringen und etwas frisch gemahlenem pfeffer servieren. dazu passt ein grüner salat. für 4 portionen oh, là, là! was passiert, wenn unser arla® skyr auf einen französischen klassiker trifft, zeigt euch nadine mit ihrer leichten quiche mit brokkoli und schinken. leichtequichemitbrokkoliundschinken rezept von nadine burck das fotografieren hat nadine erst relativ spät für sich entdeckt, doch dafür liebt sie es jetzt umso mehr! auf ihrem blog gibt es neben leckeren rezepten auch tipps zum wohnen, gärtnern und verreisen. www.dreierlei-liebelei.de unser tipp für eine vegetarische variante kann man ent- weder komplett auf den ge- kochten schinken verzich- ten oder ihn durch karotten ersetzen.

34 das arla skyr® blogger-rezeptbuch

hähnchen-wraps mit honig-senf-dressing 36 das arla skyr® blogger-rezeptbuch zutaten zubereitung hauptspeisen 1. die paprika in streifen schneiden, den rucola waschen und klein zupfen, die tomaten vierteln und die avocado ent- kernen und in kleine würfel schneiden. 2. die getrockneten tomaten in streifen schneiden, die frühlingszwiebeln in ringe schneiden. den knoblauch fein hacken. 3. den schnittlauch fein hacken und alle zutaten für das dressing miteinander verrühren. 4. backofen auf 100° c ober-/unterhitze vorheizen. 5. das hähnchenbrustfilet in würfel schneiden und zusam- men mit dem knoblauch in etwas öl anbraten. dabei mit salz, pfeffer, kreuzkümmel und paprika würzen. kurz vor ende der bratzeit die getrockneten tomaten und die frühlingszwiebeln zugeben und mitbraten. 6. in der zwischenzeit die wraps im ofen warmhalten. alter- nativ könnt ihr die wraps auch in der pfanne erwärmen. 7. nun das dressing großzügig auf den wraps verteilen und die wraps mit den hähnchenwürfeln, rucola, tomaten, papri- ka, avocado, feta und der kresse füllen. für die hähnchenfüllung: ∙ 500 g hähnchenbrustfilet ∙ 6 getrocknete tomaten ∙ 2 frühlingszwiebeln ∙ 2 knoblauchzehen ∙ kreuzkümmel ∙ salz und pfeffer ∙ paprikagewürz ∙ öl zum anbraten für das dressing: ∙ 7 el arla skyr® honig ∙ ½ limette (den saft davon) ∙ ½ tl dijonsenf ∙ schnittlauch ∙ salz und pfeffer ∙ 1 tl olivenöl außerdem: ∙ 4 große wraps ∙ 1 paprika ∙ 50 g rucola ∙ 100 g tomaten (z. b. honig- tomaten) ∙ 1 avocado ∙ 50 g feta ∙ kresse für 4 wraps maras wraps sind perfekt, wenn viele gäste zum essen kommen. jeder kann sich seinen eigenen wrap zusammenstellen – das spart viel zeit in der vorbereitung! hähnchen-wrapsmithonig-senf-dressing rezept von steffi sinzenich steffi achtet auf eine ausgewogene ernährung und viel abwechslung. bei ihr kommt neben gemüse, salaten, low-carb-gerichten und superfood auch immer mal pizza oder pasta auf den teller. www.gaumenfreundin.de unser tipp natürlich könnt ihr die fül- lung ganz nach euren vor- lieben variieren. das leckere arla® skyr honig-senf-dressing macht aus jeder füllung etwas ganz besonderes!

island-facts #2 das arla skyr® blogger-rezeptbuch 38 island-facts#2

salate 40 das arla skyr® blogger-rezeptbuch salate

42 das arla skyr® blogger-rezeptbuch

wildkräutersalat mit ziegenkäsetalern und kirsch-dressing 44 das arla skyr® blogger-rezeptbuch zutaten zubereitung salate ∙ 150 g arla® skyr nordische kirsche (1 becher) ∙ 1 el rotweinessig ∙ 1 el olivenöl ∙ salz und pfeffer ∙ etwas zucker ∙ 150 g wildkräutersalat ∙ 1 rolle ziegenkäse (ca. 140 g) ∙ honig ∙ sesam ∙ 2 frühlingszwiebeln ∙ 100 g kirschen ∙ rote rettichkresse 1. aus 4 el arla® skyr nordische kirsche, rotweinessig, oli- venöl, salz, pfeffer und zucker ein dressing anrühren. 2. den salat waschen und zusammen mit dem dressing in eine schüssel geben. 3. den ziegenkäse in ca. 1 cm breite stücke schneiden, dann beide seiten mit honig bestreichen und mit sesamkör- nern bestreuen. anschießend die ziegenkäsetaler von jeder seite ca. 30 sekunden lang in der pfanne anbraten. hierfür ist kein fett erforderlich. 4. die frühlingszwiebeln in ringe schneiden. die kirschen entkernen und in kleine stücke schneiden. 5. den salat auf zwei tellern verteilen und mit frühlingszwie- beln, kresse, den ziegenkäsetalern und den kirschen anrich- ten. 6. den restlichen arla® skyr nordische kirsche über den sa- lat träufeln. für 2 portionen ein kulinarisches erlebnis ist steffis wildkräutersalat. neben feinen trieben und blättern gibt es hier kräftigen ziegenkäse und süßes kirsch-dressing – eine perfekte mischung! wildkräutersalatmitziegenkäsetalernundkirsch-dressing rezept von steffi sinzenich steffi achtet auf eine ausgewogene ernährung und viel abwechslung. bei ihr kommt neben gemüse, salaten, low-carb-gerichten und superfood auch immer mal pizza oder pasta auf den teller. www.gaumenfreundin.de unser tipp um die zutaten für einen wildkräutersalat zu bekommen, kann man im frühling und in den frühen sommermonaten auch selbst in wald und wiesen aktiv werden. sauerampfer, löwenzahn oder bärlauch könnt ihr in deutsch- land fast überall finden.

46 das arla skyr® blogger-rezeptbuch

zucchini-couscous-laibchen mit salat 48 das arla skyr® blogger-rezeptbuch zutaten zubereitung salate 1. backofen auf 200° c umluft vorheizen. 2. 100 ml kochendes wasser über den couscous geben und 5 minuten ziehen lassen. 3. die zucchini reiben und das wasser gut ausdrücken. et- was lauch fein hacken. 4. in einer schüssel couscous, zucchini, lauch, arla® skyr natur und die eier vermengen. alles gut mit basilikum, salz und pfeffer würzen. aus der masse ca. 6 gleich große laib- chen formen. 5. die laibchen auf ein mit backpapier ausgelegtes back- blech legen und mit etwas olivenöl bestreichen. für ca. 15 minuten auf mittlerer schiene backen. 6. für die beilagen tomaten und gurke nach belieben klein schneiden. mit etwas rucola, salz, pfeffer, italienischen kräu- tern und balsamico vermengen. 7. für den dip frischen schnittlauch, salz und pfeffer zum arla® skyr natur geben und gut verrühren. 8. die laibchen mit salat, skyr-dip und optional ½ avocado servieren. für die zucchini-couscous- laibchen: ∙ 100 g couscous ∙ 100 g zucchini ∙ lauch ∙ 50 g arla® skyr natur ∙ 2 eier ∙ basilikum ∙ salz und pfeffer ∙ etwas olivenöl für die beilagen: ∙ tomaten ∙ gurke ∙ rucola ∙ salz und pfeffer ∙ italienische kräuter ∙ weißer balsamico ∙ frischer schnittlauch ∙ 100 g arla® skyr natur als dip ∙ optional: ½ reife avocado für 1 portion keine lust auf klassische frikadellen? kein problem: mit stefanies zucchini-couscous-laibchen zeigen wir euch eine leckere alternative. zucchini-couscous-laibchenmitsalat rezept von stefanie anich stefanie liebt es, auf ihrem blog ihre leidenschaft für einen fit & healthy lifestyle zu teilen. neben gesunden rezepten und workout- tipps gibt es dort aber auch themen wie mode und trends. www.stefaniegoldmarie.com unser tipp den couscous über nacht in olivenöl und ge- würzen einlegen – damit erhält er einen feinen ge- schmack und nimmt die aromen der gewürze auf.

island-facts #3 das arla skyr® blogger-rezeptbuch 50 island-facts#3 die isländische spracheunterschei- det sich kaum vom alt- nordischen. deswegen können die isländer auch noch 1000 jahre alte texte ganz einfach lesen. auchwenneingroß- teil islands aus eis und schnee besteht, gibt es dortkeineeisbären.daseinzi- ge einheimische tier ist der ark- tische fuchs. alle anderen tiere wie rentiere oder nerze kamen im 18. jahrhundert nach island.

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hefezopf mit arla® skyr nordische kirsche 56 das arla skyr® blogger-rezeptbuch zutaten zubereitung desserts 1. für den hefeteig die mehlsorten mit vanillepulver und salz mischen. mandelmilch in einem topf bei niedriger tem- peratur lauwarm erwärmen. zucker einrühren und gut unter- mischen. hefe hineinbröckeln und alles gut vermischen, bis sich die hefe komplett aufgelöst hat. mehl, ei und die hefe- milch mit den knethaken des handrührgeräts oder der kü- chenmaschine ca. 10 minuten verkneten. dabei die weiche butter nach einer minute nach und nach hinzugeben. 2. den teig kurz mit den händen zu einer kugel kneten und diese in einer leicht eingeölten tiefen schüssel abgedeckt an einem warmen ort für ca. 1–2 stunden bis zum doppelten volumen aufgehen lassen. 3. inzwischen für die füllung arla® skyr nordische kirsche mit zucker und vanillepuddingpulver verrühren. die entstein- ten kirschen unterheben und kühl stellen. eigelb mit mandel- milch verquirlen und ebenfalls kühl stellen. 4. backofen auf 175° c ober-/unterhitze vorheizen. 5. den teig noch mal gut durchkneten und dann auf einer gut bemehlten arbeitsfläche rechteckig ausrollen (etwa 45 x 50 cm). (für 2 zöpfe erst den teig halbieren und dann jeweils auch rechteckig aufrollen.) teig mit der skyr-kirsch-füllung bestreichen. dabei rundherum ca. 2 cm platz lassen. teig von der langen seite aus aufrollen. mit einem scharfen messer längs halbieren. die oberen enden gut verschließen. die bei- den stränge nun vorsichtig zu einem zopf drehen. dabei auf- passen, dass nicht zu viel der füllung herausläuft. 6. vorsichtig auf ein mit backpapier ausgelegtes blech legen. mit der eigelb-milch-mischung bestreichen. hefezopf im hei- ßen ofen ca. 35 minuten backen. wird er zu dunkel, mit back- papier abdecken. (zwei kleinere zöpfe benötigen nur ca. 25 minuten.) aus dem ofen nehmen und auf einem kuchengit- ter auskühlen lassen. optional vor dem servieren mit puder- zucker bestäuben. für den hefeteig: ∙ 200 g weizenmehl ∙ 300 g weizenvollkornmehl ∙ ½ tl vanillepulver (oder mark von 1 vanilleschote) ∙ 1 prise salz ∙ 250 ml mandelmilch ∙ 60 g kokosblütenzucker oder rohrohrzucker ∙ 1 würfel frische hefe ∙ 1 ei, zimmertemperatur ∙ 70 g butter, weich für die skyr-kirsch-füllung: ∙ 300 g arla® skyr nordische kirsche (2 becher) ∙ 25 g zucker ∙ 1 gehäufter el vanillepuddingpulver ∙ 150 g frische kirschen, mit kern gewogen außerdem: ∙ 1 eigelb ∙ etwas mandelmilch ∙ optional: etwas puderzucker für 1 großen zopf oder 2 kleine zöpfe ein rezept, bei dem die ganze familie nicht genug bekommen kann. maras hefezopf ist als nachspeise oder zum nachmittags-kaffee ein gedicht. hefezopfmitarla® skyrnordischekirsche rezept von tamara staab am liebsten backt mara kuchen, cookies und allerlei kleingebäck. da diese nicht nur gut aussehen, sondern auch super schmecken, stellt sich ihre familie immer gerne als testesser zur verfügung. www.maraswunderland.de

58 das arla skyr® blogger-rezeptbuch

zweierlei frozen skyr 60 das arla skyr® blogger-rezeptbuch desserts zubereitung zubereitung zutaten zutaten 1. tiefgekühlte beeren (nicht aufgetaut) zusammen mit arla® skyr himbeere-cranberry in einem leistungsstarken mixer pürieren, bis die masse cremig ist. je nachdem, wie stark euer mixer ist, kann das etwas länger dauern. 2. falls die masse dann schon zu weich ist, einfach in eine flache form füllen und noch mal im gefrierschrank fest wer- den lassen. ansonsten direkt portionieren, mit frischen him- beeren garnieren und genießen. 1. zuerst die mango schälen, in stücke schneiden und in ei- nem gefrierbeutel über nacht (oder länger) einfrieren. 2. sobald die mango gefroren ist, zusammen mit dem arla® skyr honig in einen leistungsstarken mixer geben und auf höchster stufe so lange mixen, bis eine homogene masse entstanden ist. die menge des skyr hängt von dem gewicht der mango ab. man sollte immer genau so viel arla® skyr wie obst verwenden. 3. zum schluss die nektarinen oder pfirsiche schälen und in stücke schneiden. wer möchte, kann das obst kurz unter- mixen, mit einem löffel unterheben oder den frozen man- go-honig-skyr damit toppen. sehr gut passen auch ein paar gehackte walnüsse, die man nach belieben vorher anrösten oder karamellisieren kann. ∙ 500 g tk-beeren ∙ 300–350 g arla® skyr himbeere-cranberry (im großen 450-g-becher) ∙ 125 g frische himbeeren ∙ 1 reife mango (ca. 300–400 g) ∙ 300–400 g arla® skyr honig ∙ 2 nektarinen oder pfirsiche ∙ walnüsse nach belieben für 4 portionen für 3 portionen wir können uns kaum entscheiden, welchen frozen skyr wir lieber hätten. den mit beeren oder den mit mango? ach, wir machen einfach beide! zweierleifrozenskyr frozenbeeren-skyr frozenmango-honig-skyr rezept von yvonne erfurth so wie es der name schon verrät, stellt yvonne auf ihrem blog allerlei experimente aus ihrer küche vor und inspiriert mit ihren kreativen rezepten zum nachmachen. www.experimenteausmeinerkueche.de

62 das arla skyr® blogger-rezeptbuch

impressum 64 das arla skyr® blogger-rezeptbuch impressum das arla® skyr blogger-rezeptbuch wurde produziert von wake up communications – agentur für pr & social media flügelstraße 47 40227 düsseldorf tel.: 0211/97711355 e-mail: office@wakeup-communications.de im auftrag von arla foods deutschland gmbh wahlerstraße 2 40472 düsseldorf tel.: 0211/472310 e-mail: info.de@arlafoods.com chefredakteurin: sophia kloß redaktion: fabian fruhmann, dominique czech, melanie schlachter-peschke gestaltung und layout: sophia kloß rezeptkreation und -fotografie: stefanie anich, www.stefaniegoldmarie.com nadine burck, www.dreierlei-liebelei.de yvonne erfurth, www.experimenteausmeinerkueche.de marc kromer, www.baketotheroots.de steffi sinzenich, www.gaumenfreundin.de tamara staab, www.maraswunderland.de www.facebook.com/arla titelfoto und rücktitelfoto: nicholas kampouris (via unsplash.com). fotos: arla foods gmbh (s. 2, 3, 6, 65), unsplash.com (s. 8, 22, 23, 38, 39, 50, 51), shutterstock.com/ snegok13 (s. 10, 11, 24, 25, 40, 41, 52, 53), stefanie anich von www.stefaniegoldmarie.com (s. 4, 8, 14, 15, 42, 43, 48, 49), nadine burck von www.dreierlei-liebelei.de (s. 5, 8, 32, 33, 46, 47, 58, 59), yvonne erfurth von www.experimenteausmeinerkueche.de (s. 9, 18, 19, 28, 29, 34, 35, 60, 61), marc kromer von www.baketotheroots.de (s. 9, 54, 55, 62, 63), steffi sinzenich von www.gaumenfreundin.de (s. 9, 26, 27, 30, 31, 36, 37, 44, 45), tamara staab von www.maraswunderland.de (s. 5, 9, 12, 13, 16, 17, 20, 21, 56, 57). logos/ verpackungen/ design-elemente: arla foods gmbh.

rückseite mitarla®skyrkommtihrimmergutdurchdentag! dank des natürlich hohen protein- und geringen fettgehalts ist arla® skyr perfekt für alle, die sich mehr vornehmen. mit unserem arla® skyr blogger- kochbuchgebenwireuchleckereanregungenandiehand,dieeuchbeialleuren vorhaben unterstützen. hier findet ihr insgesamt 20 rezepte fürs frühstück, für hauptspeisen, salate und desserts von 6 unserer absoluten lieblings-blogger. wir wünschen euch viel spaß beim ausprobieren und guten appetit!