Ofenkartoffel mit Käse, Crème fraîche und Gurke

Name: Ofenkartoffel mit Käse, Crème fraîche und Gurke
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Kartoffeln groß, mehligkochend; 200 g (Salat-) Gurken; 2 Zweige Dill; Salz; Zucker; 100 g Goudakäse gerieben; 200 g Arla Buko® Crème fraîche

https://www.arlafoods.de/rezepte/ofenkartoffel-mit-kase-creme-fraiche-und-gurke/

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und für 60-70 Minuten im Backofen garen. In der Zwischenzeit, Gurke und Dill waschen und abtropfen lassen. Gurke in feine Scheiben schneiden. Dill grob zupfen. Beides in einer Schüssel mit Salz und Zucker würzen. Die gegarten Kartoffeln einschneiden, etwas auflockern und Käse hineingeben. Für weitere 5 Minuten zum Gratinieren in den Ofen geben. Kartoffeln mit Crème fraîche füllen und mit Gurkensalat getoppt servieren.

Utensilien

Küchenwaage
Backofen
Backblech
Messer
Schneidebrett
Schüssel

Zutaten

Kartoffeln groß, mehligkochend	4
(Salat-) Gurken	200 g
Dill	2 Zweige
Salz
Zucker
Goudakäse gerieben	100 g
Arla Buko® Crème fraîche	200 g

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