Für 6 Personen
Zutaten
300 g gefrorene Himbeeren
150 g Mandelsplitter
40 g brauner Zucker
1/2 Glas Himbeermarmelade
200 g Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
500 g Quark
400 g BUKO Balance
Zubereitung
1. Himbeeren auftauen. Mandelsplitter und Zucker in einer trockenen Pfanne karamellisieren. Mandelsplitter herausnehmen und abkühlen lassen.
2. Himbeeren und Himbeermarmelade zu einer cremigen Masse verrühren und auf 6 Gläser verteilen.
3. Sahne und Vanillezucker in einem hohen Gefäß steif schlagen. Quark und BUKO Balance vorsichtig unterheben.
4. BUKO-Creme auf den Himbeeren verteilen und mit Mandeln garniert servieren.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Pro Portion ca. 3634 KJ (868 kcal), 59 g F, 40 g E, 42 g KH
Der Natur ein Stück näher
