Chili-Cheese-Sauce mit Nachos

Name: Chili-Cheese-Sauce mit Nachos
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Cheddar frisch gerieben; 1 Zwiebel rot; 150 ml Wasser; Chiliflocken; 50 g Jalapeños eingelegt; 500 g Tortilla-Chips; 1½ EL Zitronensäure; 300 g Arla Buko® Kochsahne

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

1. Sahne aufkochen von der Hitze nehmen und frisch geriebenen Cheddar einrühren, bis er komplett geschmolzen ist.
2. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Wasser mit Zitronensäure vermengen und die Zwiebeln für 10 Minuten einweichen lassen.
3. Käsesauce mit Chiliflocken, Zwiebeln und Jalapeños garnieren und zusammen mit den Tortilla Chips servieren.

Utensilien

Küchenwaage
Messbecher
Topf
Herd
grobe Reibe
Kochlöffel /Schneebesen
Schale

Zutaten

Cheddar frisch gerieben	200 g
Zwiebel rot	1
Wasser	150 ml
Chiliflocken
Jalapeños eingelegt	50 g
Tortilla-Chips	500 g
Zitronensäure	1½ EL
Arla Buko® Kochsahne	300 g

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